중국 명주 서풍주(西风酒) & 가짜 구분법

오늘 포스팅할 내용은 중국의 술 서풍주 or 시펑주 이다. 西风酒

우리가 알고 있는 중국의 술이라고 하면 대부분, 고량주, 빼갈(바이갈), 공부가주, 이과두주 등이 있지만,

 

일단 대략 세계 3대 명주로 이야기 할 것 같으면 프랑스 코냑, 영국 스카치 위스키, 중국 마오타이인데...

물론 코냑이나 위스키 경우 술의 종류라 딱 뭐다라고 하기 힘들지만 일단 여기선 중국 술의 소개이니 Pass

 

다음으로 중국 4대 명주를 꼽으라면,

모태주 茅台酒 mao tai jiu, 분주 汾酒 fen jiu, 로주로교 泸州老窖 lu zhou lao jiao, 서풍주 西风酒 xi feng jiu

발음대로 하면 마오타이주, 루저우라오쟈오, 펀주, 시펑주가 있다.

 

추가로 이외 중국의 명주는

竹叶青酒 zhu ye qing jiu, 五粮液 wu liang ye, 剑南春 jian nan chun, 古井贡酒 gu jing gong jiu,
懂酒 dong jiu, 洋河大曲 yang he da qu, 水井坊 shui jing fang 가 있다.

 

(연도마다 조금 다르긴 하지만 주류 품평회 선정 4대 명주 8대 명주 기준)

 

여기 까진 전체적인 설명이었고 중국에 갔을 때 가져온 술 시펑주를 소개해 본다.

시펑6년의 경우는 중국 시안의 전통 술이고, 생산 단가 등 여러 이유로 가짜가 가장 작은 술로 많은 사람이 즐겨 마신다.

(중국 시안의 대표적인 술은 시펑주, 태백, 장안 3가지가 있으니 참고하자.)

시펑주의 경우는 6년, 12년, 20년, 30년, 5년도 있는데, 오늘 동생과 낮부터 한잔한 술은 시펑 6년

 

 

 

여기부터는 시펑주 진짜 가짜 구별하는 방법을 알려드리겠다는... ㅎㅎㅎ;;;

위 사진 오른쪽 위에 있는 코드가 있는데... 그 12자리 숫자를 위쳇(위신)에 미리 친구 추가한 공식 계정에 입력하면 된다.

위쳇(위신)은 어플로 받을 수 있다. (한국의 카카오톡 개념)

 

 

위의 공식 계정을 친구 추가하고...

 

 

채팅창에 위와 같이 12자리 코드를 입력한다.

위의 왼쪽 캡쳐 화면은 가짜일 경우, 오른쪽 캡쳐 화면은 진짜일 경우 홀로그램 스티커 방향이 맞는지 지금 몇회 조회를 했는지 까지 확인 가능하다.

 

참고로 채팅 어플로 확인 하는 방법과 전화 해서 알아보는 방법, 문자로 알아보는 방법 총 3가지가 있는 걸로 안다.

 

 

45도의 서풍주 6년산... 시풍 12,30년으로 넘어가면서의 꽃향은 없지만 부담없는 목넘김과 알딸딸한 취기가 맘에 든다.

 

 

 

아참, 뜯는 방법을 알려드려야 하는데 ㅎㅎㅎ

은근히 서풍주의 뜯는 방법이 난해해서, 방금 동생은 리본을 풀었지만 그렇게 뜯는건 아니고...

위 사진의 중단 좌우로 뜯고, 위쪽으로 종이를 뜯고 꺼내면 된다.

 

 

 

 

 

병의 6각 중 5면의 그림이 조금씩 다르다는 거 ㅎ

 

 

오늘의 메뉴는 삼겹살에 서풍주 ㅎㅎ

보통 중국에서는 양꼬치나, 훠궈에 먹었었는데... 한국의 삼겹살에도 꿀맛

 

 

작은 잔이 없어서 동생이 가져온 일본 술잔에 중국의 술을 따라 한국 사람이 마셔본다.

 

 

 

중국의 길 곳곳이 술파는 곳이 많다. 중국 식당에서는 밖에서 술을 사와서 마셔도 된다는...

여튼 예전에 회식이 있어서 6병 1Box로 사간적이 있었는데 가짜여서 조금 챙피했었다는 ㅎㅎㅎ;;

잘 보고 잘 사서 즐거운 술자리가 되길~

 

 

수집한 전리품 자랑... 중간에 빨갛고, 하얗고, 노란 술병이 시펑주 5, 12, 30년, 옆에 마오타이 펀주 그리고 화산논검 ㅋ

시풍주 술병이 이뻐서 수집해본 1인 이었습니다.